農家直送 新鮮 採れたて 枝豆 だだちゃ豆 1kg 山形県 鶴岡市 農家直送 家庭用 訳あり だだちゃ 送料無料 一部地域除く 産地直送 えだまめ 茶豆 自宅用 甘露 早生 白山 尾浦 １キロ 敬老の日
1840円
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発送期間：8/10～9/10頃
| ▼名称 |
| だだちゃ豆 ご自宅用 |
| ▼等級 |
| 家庭用・訳あり 鮮度は贈答用と変わりありませんが、良品と規格外品のミックスになります キズあり、変色あり、１粒、粒欠け、変形があるものを含みます 腐敗しているものや黄化がひどいもの、身が入っていないもの、壊れて実が飛び出しているものは含まれないように選別しています |
| ▼内容量 |
| 1kg 簡易梱包になります |
| ▼産地 |
| 山形県 鶴岡市 |
| ▼注意点 |
| だだちゃ豆が一般的なエダマメよりサヤが少し小さいのは、品種改良されていない昔からの伝統野菜だからです。収穫される、だだちゃ豆は全体の7割が2粒サヤ。それは代々、2粒サヤの種を翌年の為に選別してきた為で、３粒サヤも1粒サヤも3割ほど収穫されます。1袋の中に、1粒、3粒が含まれる場合もございます。 |
| ▼賞味期限 |
| 冷蔵で5~7日。だだちゃ豆は鮮度低下が激しい、デリケートな野菜です。できるだけ早く調理することをオススメします。 長期保存する場合は、1～2分程茹でたものを「冷凍」すると風味が保たれます。 冷凍後１ヶ月以内にはお召し上がりいただくことをお勧め致します。 |
| ▼商品説明 |
| だだちゃ豆 自家採種により、代々受け継いできた「石塚さんちのだだちゃ豆」。家宝として栽培され、育て方や種の選び方は、ばばちゃ(おばあちゃん)から、ががちゃ(お母さん)、そしてあねちゃ(若いお嫁さん)に伝えられ、選抜の詳細や肥料の素材は、今でも門外不出とされています。 「だだちゃ豆」と表記できるのは、山形県鶴岡地域内で栽培された、「だだちゃ豆8品種」と農家が継承する固有品種のみ。他産地で栽培されたのは「だだちゃ豆」と表記できません。 |
| ▼農家さんについて |
| 山形県知事が認定する「やまがたセレクション」に認定される数少ない個人農家で、だだちゃ豆の品質の高さと安心安全が評価されています。栽培においては「エコファーマー」の認定生産者です。「鶴岡地域だだちゃ豆生産者組織連絡協議会」の正会員です |
| ▼配送方法 |
| ヤマト運輸 冷蔵宅配便 天候により収穫できない日もございます。 旬を農家さんが見極め、一番いい状態で発送するため、到着日の指定はできません。 |
| ▼関連ワード |
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| ▼ご注意ください |
| 商品の性質上、お客様のご都合による返品は、お受け出来ません。 ■発送希望時期が未選択(お任せ)の場合は、最短で発送できる日にちになります |
| ▼だだちゃ豆 |
| ▼ご自宅用 | ||
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| ▼ギフト | ||
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